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たんぽぽの日記
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2016年10月22日
10月22日(土曜日)は

かき氷お出しできます

かふぇ氷ときゃらめるかふぇ氷の2種類ですが
数量限定で!

かき氷機を昨日もう一度出すことになり(珈琲のかき氷の取材に来ていただいたのです♡嬉しいな~)
涼しいですが、是非にお待ちいたしております
ホットケーキもお出しできます

ホットケーキの銅板ガス台と氷の道具で厨房が劇的に狭くなりましたが、これもなかなか良いものです



2016年10月14日
10月15日(土曜日)は誠に勝手ながら休業させていただきます
ご来店予定でしたお客様、大変申し訳ございません
またのお越しを心よりお待ち申し上げております

実はマスターが13日~15日まで、サイフォンコーヒーセミナーをさせていただくため、韓国に出張しております
帰国は15日夜になります(日曜日は神出町民運動会)

いつもはマスター不在でも、お店を開けるのですが…
今回はすいません…
思い切ってお休みをいただきます

地方発送も17日(月)よりお送りさせていただくことになります

どうぞよろしくお願いいたします


2016年10月10日
10月10日(体育の日)営業いたしております
営業時間は8時~17時(ラストオーダー16時半)となっております

かき氷のご提供が終わりまして、7日よりホットケーキをはじめました
バターとメープルシロップでお召し上がりいただく、プレーンなホットケーキに加え、今年は新作の小倉クリームホットケーキもできました
どうぞよろしくおねがいいたします♥

※※10月15日(土曜日)は店主出張の為、店舗・ネットショップ共にお休みさせていただきます※※
ご注文、お問い合わせのメールのお返事は17日(月曜日)以降となりますので、ご了承くださいませ
2016年10月04日
10月1日(土曜日)にて今年のかき氷のご提供は終了いたしました

5月の神出生いちご氷から始まり、加西の平林さんの桃氷
神出ブルーベリー氷、神出ぶどう氷などなどのフルーツ系氷や
定番人気のかふぇ氷、今年の新作きゃらめるかふぇ氷などなど

お召し上がりを頂きまして、本当にありがとうございました

今年の夏はたくさんのお客様にたんぽぽにお越しいただき、お客様をお待たせしてしまったり、駐車場の件でご迷惑をおかけしてしまったり等、新しくクリアしないといけない問題も見えたかき氷のシーズンでした

気づき、与えられた課題をひとつずつクリアして、よりよくなるように努力してまいります
また来期もたんぽぽのかき氷をどうぞよろしくお願いいたします

今は秋から始まるホットケーキの準備を進めております
国産小麦をつかった生地を銅板で焼き上げます
涼しくなり、マスターも焙煎がしやすくなり、大変良い季節となりました
美味しいコーヒーもバンバン焙煎しております

ぜひ、珈専舎たんぽぽにお越しくださいませ
お待ちいたしております


追伸 10月15日(土曜日)はマスター出張中の為、誠に勝手ながら休業させていただきます
2016年09月26日
かき氷は10月1日(土曜日)が最終ご提供日となります
是非お越しくださいませ
ぶどうを追加購入しましたので、ぶどう氷もまだございますよ
ホットケーキは道具の設置や調整がありますので、少々準備期間を頂きまして10月7日頃よりはじめる予定です
どうぞよろしくお願いします
2016年09月22日
9月22日(秋分の日)営業いたしております
雨続きのすっきりしないお天気ですが、スタッフ一同心より皆様のご来店をお待ちいたしております

今日は自家製モンブランもありますよ♡
気温がぐっと下がりましたが、まだかき氷のオーダーもたくさんいただいております
ありがとうございます

ぶどう氷はあと数日で終わるかと思われます
宜しくお願いいたします
2016年09月20日
本日は台風による天候悪化の為、11時に閉店させていただきました
(マスターも消防団で防災指令が出てしてしまいましたので…)
申し訳ございません
どうぞよろしくお願いいたします
2016年09月19日
あいにくの雨続きですが、本日は敬老の日
営業いたしております

只今のかき氷のメニューは

ぶどう氷
キゥイ氷
かふぇ氷
キャラメルかふぇ氷
みるく氷
まっちゃみるく
まっちゃ金時
抹茶みるく金時
みるく金時
クリームみる金

となっております

ぶどう氷はもうすぐ終了予定です(ブドウ園さんの営業によります)
かき氷は天候にもよりますが9月末頃までお出しできるかと思います

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております



2016年08月31日
品切れしておりました無添加カフェオレベース 販売再開いたしました
そして、本日より神出ぶどう氷はじめます
どちらも大変お待たせいたしました

2016年08月18日
暑かったお盆の期間
沢山のお客様にご来店頂きまして本当にありがとうございました


只今のかき氷のラインナップは

かふぇ氷
キャラメルかふぇ氷
みるく氷
抹茶金時
みるく金時
クリームみる金
抹茶みるく金時
キゥイ氷
となっております

ふわふわクリーム(エスプーマ)が乗ったキャラメルかふぇや新作のクリームみる金も人気です
ブルーベリーが予定より早く終わってしまい、只今フルーツ系はキゥイになっております

かき氷のご注文は11時より承ります
11時までは珈琲やモーニングを御注文のお客様を優先してご入店頂く場合がございます
(かき氷ご注文の為の、お席の確保はご遠慮頂いております)

尚、誠に勝手ながら、20日(土曜日)のかき氷のご注文受付は15時半※で締め切らせていただく予定です
(※当日の混雑の状況により時間の変更有)
ドリンクやフードは16時まで受け付け、お持ち帰り商品(珈琲豆など)などは17時まで承ります

8月21日(日)~23日(火)は夏季休業日といたしまして、店舗、地方発送ともお休みをいただきます
メールのお返事も24日以降になります
どうぞよろしくお願い申し上げます



2016年08月05日
加西の平林さんの桃を使った「もも氷」は8月3日で完売いたしました
ありがとうございました
3日より神出町でとれたブルーベリーを使った「ブルーベリー氷」をはじめております
ヨーグルトのエスプーマが良い味をだしています♥
期間限定なのと、一日にお出しできる量が限られておりますので(夕方売切れている場合もアリ)お早目にご賞味くださいませ

尚、お盆は14日(日曜日)以外は営業いたします
ラストオーダーは16時頃になりますので(当日の混み具合等)よろしくお願いいたします
2016年07月19日
土曜日、祝日は大変混み合いまして申し訳ございませんでした
お待ち頂いて行列になったり、折角ご来店いただいたのに、何組もお断りしないといけないような時間帯もあり、大変心苦しく思っております
特に、夕方近くなると、かき氷のオーダーも混み合い、お待ちいただくこ時間がどうしても長くなります
ラストオーダーを16時半とお伝えいたしておりましたが、土曜日や祝日はご入店の受付を16時終了とさせていただきますのでよろしくお願いいたします
(16時時点でお並びいただいているお客様までご入店のご案内をさせて頂きます。珈琲豆や冷珈琲等のご購入などは17時まで出来ます)
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます




2016年07月15日
残りわずかとなった神出いちご氷
明日は今年のいちご氷の最後のご提供日となります
ほんの少ししか苺の在庫が無いので、すぐに売り切れてしまうと思われます
折角ご来店くださったのに、完売の際は何卒ご容赦くださいませ

そして、新作!「もも氷」はじめます
加西の平林様が丹精こめて作られた桃を
コンポートにしてから
かき氷に仕上げます

ほんのりピンク色の期間限定のもも氷
是非、ご賞味くださいませ

そうそう、大事なことをお伝えし忘れておりました
キャラメルかふぇ氷のクリームが
ついにエスプーマになりまして、ふわふわかるーい食感になりましたよ
エスプーマを使った新しい氷の準備も進めております

お楽しみに♥
2016年07月07日
キャラメルかふぇ氷できました
かふぇ氷にミルキーなホイップとキャラメルソースがかかっております
ぜひ、お試しくださいませ

さて、神出のいちご氷ですが、当初の予定より早くに完売しそうな勢いです
いつまで!とははっきりお答えできないのが、大変申し訳ないのですが
旬のうちに冷凍しておいた神出のいちご、たくさんストックしておりましたが、もう底が見えてきました
ギャー!ストッカーが寂しい!
どうか、お早目にご来店くださいませ

尚、15時半ごろよりかき氷のオーダーが大変込み合いまして、待ち時間が大変長くなり、ご迷惑をおかけいたしております


いちごの代わりになるような、新作も
まだ準備段階なのですが、実は動きはじめておりますので♡
お楽しみに
2016年06月30日
雨 雨 雨 

てるてる氷をつくって、晴れてほしいなぁと願う、今日この頃
2016年06月24日
まるはり8月号に当店の神出いちごかき氷とかふぇ氷を掲載していただきました
ありがとうございます

只今お出ししている氷は 下記の通りです

かふぇ氷(マスターおすすめのコーヒーのかき氷 当店の看板メニュー)
神出いちご氷(旬のうちに冷凍した苺をトッピング、苺シロップも手作りです)
みるく氷(やさしい甘さのみるくシロップとふわふわ氷)
まっちゃみるく氷(宇治抹茶を使ってシロップを作っています )
みるく金時 抹茶金時 まっちゃみるく金時(あんこもお店で炊いています 薄甘く仕上げております)

新しいメニューも随時追加していきますのでお楽しみに♡

かき氷のご提供は11時からとなっております
営業時間は17時までとなっております
2016年06月20日
アーティチョークの花を頂きました

大きさにもびっくりです
初めて見ました

蕾のやわらかい部分は加熱して食べられるそうですよ
2016年06月10日
平成28年度 食品衛生優良施設の授賞式があり、午後からホテルオークラに行ってきました
おかげさまで「神戸市長賞」を頂くことが出来ました
衛生的で皆様に愛されるお店を目指し、スタッフ一同これからも精進してまいります
ありがとうございました
2016年05月30日
お待たせいたしました
当店自慢のかき氷「かふぇ氷」ご用意できました
ラ・マルゾッコのマシンで抽出したエスプレッソを使ったシロップ
ふわふわ食感の氷
トッピングにコーヒーゼリー どーん!
(お運びするときにはふるふるやわらかいゼリーが落ちそうでハラハラしております)
食べ進めていくと最後は溶けた部分でカフェ・モカもお楽しみいただけるという
マスターイチオシのかき氷です
是非是非是非 一度お召し上がりいただければと思います

神出生いちご氷はたくさんのお客様にお召し上がりいただきましてありがとうございました
生いちごをトッピングしたかき氷は5月28日で終了させていただきましたが、神出のいちごを冷凍したものをのせた氷はお出ししておりますので、こちらもよろしくお願いいたします

かき氷は11時からご注文を承ります

尚、誠に勝手ながら都合により、5月31日より閉店時間を17時(ラストオーダー16時半)とさせていただきます
2016年05月28日
神出生いちご氷のご提供は本日までとなりました
是非、ご来店くださいませ

宇治抹茶を贅沢につかった抹茶氷や自家製あんこのみるく金時もご用意しております
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