珈専舎たんぽぽ
いい豆あります。 煎りたて・新鮮・高品質。 スペシャルティ・プレミアムグレードの自家焙煎珈琲を神戸からお届け
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いらっしゃいませ
平素は珈専舎たんぽぽをご愛顧頂きましてありがとうございます。
当店はおかげさまで35周年を迎えることができました。
選び抜いたスペシャルティ・プレミアムグレードのコーヒー豆を、
店舗横の工房にて技術と真心を込め、日々自家焙煎しております。
ぜひ、神戸の田舎「珈専舎たんぽぽ」にご来店下さいませ。
SCAJ公認コーヒーマイスター  穴田真規

「平成18年度食品衛生優良施設」「平成19年度食品衛生優良施設」
「平成20年度食品衛生優良施設」「平成21年度食品衛生優良施設」
に当店が選ばれました。


たんぽぽの日記
動物パン 再び
動物パン リベンジ!
ということで
またまた子供たちといっしょに
パン作り。
キッチンエイドにお任せ~と思ってましたが
せっかくなので
ストレス解消も兼ね(!)
思い切りパンチをしながら
手捏ねで作ってみました。

今回はライオン、ウサギ、ゾウ
ハリネズミ、イモムシ。。

イモムシは次男作。
ひとつひとつのパーツの中に
いろんな具(リンゴジャム・チョコレート・ナッツ・チーズ等)を
いれて、丸めて&くっつけて作りました。

「僕はハリネズミを作りたい」と言う長男。
パン・オレ的にパンを直接切ってハリを表現するのか…
と思いきや、まるで…
大仏様の螺髪のような小さな円をたくさんつくって
ハリネズミの体に地道にひとつひとつくっつけてました。

ついつい、手や口を出したくなってしまいますが
見守ることも大事ですね。。

子供なりにいろんなアイデアがあるものです。

成形に時間がかかりすぎていた感もありましたが
ちょうどいい具合に2次発酵も進み
イイ感じで焼きあがりました。

味の方もナカナカのモノでしたよ。。



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     珈専舎たんぽぽ  株式会社穴田珈琲

おかげさまで35年 いい豆あります こだわり自家焙煎珈琲の店

当店の珈琲について

生豆選び  産地・輸入方法(リーファコンテナ)・保管方法(定温倉庫保管)にもこだわった
       最高品質の生豆を使用しています
焙 煎    店舗横にある自家焙煎工房にてこまめに焙煎するので鮮度が抜群です。
       焙煎は直火式15㎏と半熱風式3㎏の2台を使用しています。
        そして、より美味しいコーヒーを提供できるように日々研究しています。

販 売    ご注文頂いてから其の都度、新鮮なコーヒー豆を袋詰・挽き売り※いたします。
            地方発送も、午前中にご注文頂いた場合、即日発送いたします。
        品切れの品種がございましたら、焙煎してからすぐにお届けします。

      〒651-2331
       兵庫県神戸市西区神出町広谷608-4

      TEL 078-965-2131  FAX 078-965-2151
      Email anadacoffee@ybb.ne.jp

営業時間  AM7:30~PM7:00(ラストオーダーは6:30)
        祝日はAM8:00~PM6:00。
        ※閉店時間が若干変更になる場合がございます。ご了承下さい。

定休日  日曜日

アクセス  国道175号線沿 近くに久野病院があります。
       山陽自動車道 三木小野インターより 明石方面へ 約5㌔
       第2神明玉津インターより 三木小野方面へ 約10㌔
       地下鉄西神中央駅:神姫バス三木・社行 山西バス停下車すぐ
       JR明石駅:神姫バス三木・社行 山西バス停下車すぐ

  
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