コーヒー勉強会　最終回

半年間にわたり、受講したコーヒー勉強会が
４月２７日に最終回を迎え、講習のあと
珈琲の研究開発室を見学させていただきました。
入室前に、靴カバーをつけて…
コーヒーをサイエンスで切り込んで数値化する、、、ものすごい
設備が目の前に……。
勿論、大変高額な精密機器ばかり。
手を触れてはいけないので、移動するたび、ドキドキしました。

美味しさと、安心・安全。
これからますます必要とされる事。

勉強会で半年間をかけ学んだコーヒーの物性と品質の関係などなど
しっかりと身につけて（復習します！）
今後、お客様にコーヒーの楽しさや魅力をお伝えできれば…
と思っております。

このような貴重な講義を受けられましたのも、ひとえに
松本様、御指導頂きました尊敬する講師の先生のおかげです。


この場をお借りしまして御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。