2007バリスタチャンピオンシップ

2007バリスタチャンピオンシップ
本日13日は臨時休業をいたしまして、申し訳ございませんでした。
研修の為、東京へ行っておりました。
東京ビックサイトにて行われた2007バリスタチャンピオンシップ
(エスプレッソ決勝)を見学しました。
見事、優勝されたのはカフェラ・神戸大丸の宮前みゆきさんでした。
宮前さん、本当におめでとうございます!!
2位はzokaの齋藤さん。2人とも女性バリスタ。
かっこいいですねぇ。。。。
大会と同時に厨房機器の展示等もあり、いろんな業種の業者の方のお話をお伺いしました。
もっと、美味しいコーヒーをご提供できるよう、また、
お客様にもっとご満足いただけるようなサービスが出来るようなヒントがありました。
あとは実践していくのみです。
頑張ります。。