生豆の保管

先日、神戸港にある生豆を保管している倉庫に行って来ました。
当店の生豆・ブラジル・コロンビア・マンデリン・ガテマラがこちらの定温倉庫(１５℃）にて保管してあります。
生産地より海上輸送する際も、リーファーコンテナというエアコン付きのコンテナを使用しているのです。