ブラジルの農園の方と共に

珈琲の勉強会がありまして、午後より外出してました。
ブラジルの農園の方とお会いするのをとても楽しみにしていたので、ドキドキしながら神戸へ向かいました。
セラード珈琲の萱間さん、山口さん、Ｎeto氏、そしてブラジル・ＡＰＲＯＣＡＭからはフランシスコ氏、アントニオ氏、パウロ氏、ジャックス氏が来日。
2005年カップオブエクセレンス１位を獲得した、フランシスコ氏の貴重なお話や、100年続いている！スーデ・ミナス農園の歴史とすばらしさなど色々とお聞きしました。
試飲した珈琲もとてもよい風味（レモンの酸味、キャラメルの甘味）でした。
対談のあと、ハーバーランド・モザイクにあるＢＲＡＳＩＬＩＡＮＯ　ＫＯＢＥで会食。
シュラスコ料理でした。
シュラスコって何？と思われる方も多いかもしれませんね。
シュラスコはブラジル料理の定番で、肉の塊をお店の方が持ってきてくれて、その場で肉をスライスして野菜入りビネガーソース（モーリョ）をかけて食べるんです。
ダイエット中でしたが、そんなことは一日忘れておいしく＆楽しく頂きましたよ～。
昨日は、ブラジル農園の方や関係者の皆さまと、とても楽しいひとときを過ごす事が出来ました。
そして、とても勉強になりました。
どうもありがとうございました。