Turkish Delight Pistachio

トルコのお土産を頂きました。
ピスタチオ入りの寒天菓子？トチ餅にも似ているけど
また、それとは違った食感。
（多分、コーンスターチで固めてある）
白い粉はカタクリ粉？ではなく粉砂糖。
なんだか結構やみつきになる味で
ふと思い出しては、口に運んでいます。

K様、いつもありがとうございます。