エスプレッソ・トレーニング

昨日は、マシンの設置が終わり
本日は、Greens coffee roaster　の 巌様にたんぽぽでエスプレッソの
プライベートレッスンをして頂きました。
マシンとミルの調整、エスプレッソ抽出、ミルクフォーミング、カプチーノの作り方
清掃方法などなど一通り、講習を受けました。
いい物ができそうです。
あとは、3人の新人バリスタ（髭・嫁・美）の練習次第？
教えていただいたことを、スムースにこなせるように
美味しいエスプレッソ＆カプチーノがお出しできるように
皆で、練習頑張ります。
巌様、お忙しい中、長時間に亘り御指導を頂きまして
どうもありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。