Brasil豆・オススメ

初夏にカッピングに行った時に出会った
「ブラジル・レイトハーベスト2006」入賞豆が入荷。
この豆の入荷を本当に心待ちにしていました。
そして本日、早速焙煎しました。
味わいですが、香ばしく、甘味・コクもしっかりと感じ、特筆すべきはそのみずみずしい透明感。
ペーパードリップ＆サイフォンの両方でテイスティングしましたが、スキッと切れのある、何杯でもおかわりしたくなるようなコーヒーに仕上がりました。
素晴らしい風味を持つブラジルのスペシャルティコーヒーです。
ぜひお試し下さい。