６月１日

さてさて、今日は蒸し暑かったですね。
暦の上では、衣替えの日です。
でも、ヒゲマスターは年中半袖です（笑）
真冬も半袖なのです。
そんなヒゲマスは毎日、焙煎室にこもってNEWマシーンで色々と豆を焙煎しています。
新しい焙煎機も、改良工事をした直火型15kg釜も両方絶好調です。
焙煎工房には今まで以上に、とってもいい香りが漂っています。
煎りたてのスペシャルティビーンズは焼き菓子のような、独特の甘～い香りがプーンとします。

本日の画像は、今お店に生けているお花です。
ヒゲマダムの里の畑から届いたお花。
たまねぎの花？の仲間のアリウム・ギガンチウムとひまわりです。