サイフォンは素敵！素敵なんです。

先日、大阪へ行ってきました。
展示会の会場には2005バリスタチャンピオン・サイフォンの部優勝！吉良様とエスプレッソ部門優勝！の門脇様が…。
吉良様が光サイフォンで珈琲をたてられているのを間近で拝見し、貴重なお話もお伺いする事が出来ました。
ちょっぴり（かなり？）光サイフォンが欲しくなってしまいました。
そして、展示会ではいろんな出会いが出来、とても良かったです。
帰り道には元町「greens」さんのお店にお邪魔し、巌様のおいしいサイフォンコーヒーを頂き、
「やっぱり、サイフォンはいいなぁ」と再確認した一日でした。